Sådan designer du et vintagekøkken

Sådan designer du et vintagekøkken

Har du lyst til at designe dit køkken i ægte vintagestil? Der er mange forskellige måder at gøre det på, men her er et par retningslinjer, som kan hjælpe dig med at finde den rette stil.

Vintagekøkkener har alle det tilfælles, at de giver os en følelse af nostalgi. De får os til at huske gamle barndomsminder og glade tider. De fleste vintagekøkkener indeholder rustikke dåser, kasser og redskaber, porcelæn med unikt motiv samt kobbergryder og pander, som alt sammen placeres på åbne hylder, i skabe med glasfront eller hænges på kroge. Du kan også genbruge gamle kasser som hylder, det ser fantastisk ud.

Et køkken i vintagestil bør aldrig være perfekt, for lidt slid gør det blot mere charmerende. Undgå uberørte enheder, men hent i stedet gamle, slidte møbler fra loppemarkeder, genbrugsbutikker eller antikvitetsmesser. Du kan for eksempel udstille porcelæn på en gammel kommode og mal gerne stolene i forskellige farver for at få et slidt look. 

Tapet er ideelt til et vintagekøkken. Vælg et mønster med blomster og i farver som passer ind i dit overordnede farveskema. Vælg noget i en neutral tone og pynt væggene med gamle billeder eller plakater i rammer. Du kan for eksempel købe retro bil plakater online og sætte dem i gamle rammer, så de passer til din stil.

Tilbehøret er en vigtig del af din vintagestil. Vælg hvidevarer i pastelfarver og retrodesign og skab sammenhæng ved at fremvise din vintagekollektion på dine åbne hylder eller kommode. Vintageflasker og krukker er perfekte til at skabe også en hyggelig atmosfære. 

Hvis du løber tør for ideer er der masser af inspiration at hente online. Held og lykke med dit projekt.

København har alt

København har alt

Går turen til København, så er der op til flere forskellige seværdigheder og begivenheder, man næppe vil gå glip af. Uanset om man er friluftsmenneske, historie-interesseret, kunstelsker eller gastronom, så har den danske hovedstad alt, hvad hjertet begærer. Selv strandliv og badetur kan klares i byrummet, da Amager Strand og de mange havnebade i Københavns havn byder ind med muligheden for at dase i solen eller tage sig en dukkert sammen med de lokale.

Maden i København er et besøg værd i sig selv

Før eller efter de mange besøg på museer, strande, havnebade eller kunstbesøg bør man tage sig tid til at booke en bord på en restaurant i København. Du vil blive overrasket over de mange muligheder indenfor alverdens verdenskøkkener og fusionskøkkener, der kan opleves. Og det behøver slet ikke at koste en formue. Er der ikke lige råd til Michelin restauranter, så vil man også kunne finde små listige restauranter i de mange brokvarterer, som leverer mad i høj klasse til forholdsvis billige penge.

Hoteller i alle prisklasser

Er der tid i kalenderen til en overnatning eller to, så har København alskens hoteller, der vil kunne passe enhver økonomi. Selv i centrum vil man kunne finde budget hoteller tæt på banegården og det hippe Vesterbro-kvarter, men man vil også kunne forkæle sig selv med mondæne boutique-hoteller eller historiske oplevelser på eksempelvis det gamle Hotel D’Angleterre i indre by. Hvad end du leder efter, så vil det stort set være muligt at finde det hele indenfor bygrænsen, så du ikke skal rejse synderligt langt rundt til de forskellige attraktioner og oplevelser i byen.

Lyn-guide til hjemmelavet sushi

Lyn-guide til hjemmelavet sushi

Er du vild med sushi, og vil du gerne lære at lave sushi i dit eget køkken, så får du her en lyn-guide til, hvordan du laver sushi derhjemme.

Friske ingredienser

Det er meget vigtigt altid at anvende friske ingredienser, når man laver sushi. Køb frisk fisk hos din fiskehandler og frys fisken ned i 24 timer for at undgå parasitter. Køb friske grøntsager i dit lokale supermarked. Køb sushi-ris, som adskiller sig fra andre rissorter ved, at de klistrer mere sammen.

Opskrifter på sushi

Der findes mange forskellige opskrifter på sushi, og variationen gør det spændende, så man aldrig bliver træt af at spise det. Man kan anvende forskellige typer af fisk som tun, laks, helleflynder m.m. Dertil kommer forskellige grøntsager som agurk, gulerod, avocado, så man fx kan lave maki-ruller.

Det rigtige sushi-udstyr

Det er vigtigt at have det rigtige udstyr som fx en sushi-måtte, hvori du kan rulle sushi-stykkerne og en sushi-kniv, som du kan skære fiskene ud med i den rigtige størrelse. Du skal regne med, at det kræver en del øvelse at lære at lave sushi korrekt. I Japan tager det faktisk 4 år at blive uddannet sushi-kok, og det fortæller jo noget om, hvor meget øvelse det kræver – men øvelse gør mester.

Server sushi for dine gæster

Når du serverer sushi derhjemme, så kan du købe sushisæt med tallerkener og skåle samt sushi-pinde og så er du klar til at servere den lækreste sushi for din familie eller gæster. Beregn ca. 20 stykker sushi til hver voksen person.